Vous connaissez mon goût pour la cuisine asiatique, alors voici une de mes recettes préférées, les brochettes de poulet sauce satay. J’ai découvert ces délicieuses petites brochettes au Satay Club à Singapour quand j’étais toute jeune. A l’époque, et si … Continuer de lire Brochettes de poulet sauce satay
Le blog est un peu au ralenti en cette période estivale, nos horaires étant pour le moins en mode vacances, les repas sont aussi un peu plus chaotiques ;). Ce soir pourtant, Monsieur Crazyoven a pris les commandes de la … Continuer de lire Cordons bleus maison
Pour le réveillon de Noel, je voulais changer un peu de l’habituelle dinde, du coup je me suis décidée pour une oie. J’ai la chance d’avoir un super boucher juste à côté de chez moi La Boucherie Stéphane et comme … Continuer de lire Oie farcie aux marrons
J’adore mes amies, elles sont généreuses et Sandrine qui nous a déjà régalée avec quelques unes de ses recettes (le ragoût d’asperges, son couscous kabyle aux cardes ou encore sa sauce à l’aillet, sans parler de sa tajine de veau … Continuer de lire Caille rôtie au miel et à la fleur de thym de Sandrine
Ce que j’aime quand l’automne pointe le bout de son nez et qu’on a enfin accepté que l’été était fini, c’est que l’on se lance dans la cuisine réconfortante et ça j’adore. Un bon feu de cheminée, une belle table … Continuer de lire Ma poule au pot!
Je suis une inconditionnelle de la cuisine de l’anglais Jamie Oliver et cela faisait un moment que sa recette de poulet au lait me faisait de l’œil. Vous allez voir c’est ultra simple et un vrai délice. Jamie fait sa recette … Continuer de lire Poulet au lait et aux épices
Hier soir, j’ai préparé une recette extra simple mais super savoureuse. Nous sommes très fan de la cuisine indienne et comme j’étais flemmarde et surtout toujours entre deux aller-retour pour trimbaler les enfants à droite à gauche, la cuisine en … Continuer de lire Cuisses de poulet tandoori express aux courgettes
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Dans deux jours je profiterais des bienfaits de l’océan atlantique mais en attendant des recettes de poissons, je vous propose un petit tour du côté de l’Afrique… Continuer de lire Poulet yassa
Je reconnais que cette semaine, je suis un peu flemmarde, la faute au brevet de mon fils, à l’entorse de ma fille et à mon boulot de maman taxi!, bon mais ce soir, j’ai improvisé un petit truc vite fait … Continuer de lire Cuisses de poulet aux abricots et aux raisins
Période de Ramadan oblige, on trouve pleins d’épices dans les grandes surfaces! et là je tombe sur des sachets de mélange Kefta, du coup ni une ni deux, je prends des pilons de poulet et allons y pour une recette … Continuer de lire Pilons de poulet Kefta
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