A peine remis des fêtes, voilà que nous enchaînons avec la saison des galettes! Pas de pitié pour les gourmands donc! Voici donc ma 1ère recette de galette très très gourmande. J’ai découvert cette recette il y a quelques années … Continuer de lire Ma galette des rois au rhum et au citron
Rien d’exceptionnel, mais il fallait bien inaugurer mon blender Kenwood. Il me restait un paquet entier de fruits rouges mélangés acheté pour confectionner ma couronne de rêves, une boîte d’ananas, des yaourts nature. Allez hop c’est parti pour la recette … Continuer de lire Smoothie du jour aux fruits rouges
Maman je m’ennuie! voici à peu près la phrase que me sers ma petite dernière tous les jours depuis le début des vacances! Bon du coup, un petit atelier cupcakes s’est imposé pour occuper la dite jeune fille. Rien de … Continuer de lire Cupcakes du 1er janvier
je vous propose aujourd’hui un gâteau fait par ma maman à Noel dernier, impressionnant à voir mais pas si compliqué, il faut juste être précis dans le geste. Elle l’a appelé Diamant noir et c’est une création. Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Diamant noir
Pour fêter dignement le passage vers 2016, j’ai décidé de nous octroyer un peu de rêve, après cette année difficile, et quoi de mieux qu’un dessert à base de meringue! J’ai trouvé cette recette dans un numéro du magasine Régal … Continuer de lire Couronne de rêves
Cela fait plusieurs semaines que je cherche la recette de bûche qui me décidera à me lancer. L’année dernière, j’avais fait la classique bûche roulée au citron et à la meringue, mais l’émission Le meilleur pâtissier m’a donné envie de … Continuer de lire Bûche version cheesecake
Je suis bien lancée aujourd’hui, voici donc une recette de pâtisserie autrichienne inratable et surtout indispensable à Noel. On les appelle aussi Vanillekipferl. Ma maman nous en fait tous les ans et elle nous les offre avec d’autres petits gâteaux. … Continuer de lire Petits croissants à la vanille
Les vacances sont enfin là et je vais pouvoir m’adonner sans répit à la pâtisserie. Je démarre par des petits sablés tout simple mais super facile à faire, car nos amis les lutins sont très demandeurs, et cela fait deux … Continuer de lire Petits sablés au beurre salé
Chez nous à Noel, c’est toujours le même rituel, ma maman se met aux fourneaux et c’est parti pour des dizaines et des dizaines de fournées de petits gâteaux de Noel qu’elle offre à toute la famille dans de jolies … Continuer de lire Les amarettis de ma maman
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de pommes au four, ma maman nous en faisait quand nous étions petits. Et là d’un coup comme une envie d’enfance. Mon amie Sandrine m’avait suggéré ce dessert il y a … Continuer de lire Pommes au four
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 