Nuggets de poulet Maison


De retour après une journée de folie, et pas trop d’énergie pour cuisiner, je me suis dit qu’il était temps de faire mes propres nuggets de poulet. Parce que la restauration rapide et moi, on est pas très copain. Mais on peut s’amuser à faire leurs recettes soi même avec des bons produits. Allez hop c’est parti pour la recette express!

INGRÉDIENTS (pour 5 personnes)IMG_1867

  • 5 blancs de poulets label rouge
  • 4 œufs
  • 200 g de farine (environ)
  • 2 cuillères à soupe de marinade Chicken Rub de Sud Corner
  • sel, poivre
  • lait
  • chapelure toute prête ou, comme moi ce soir parce que plus de chapelure, quelques biscottes écrasées

ET APRES?

  • Préchauffez votre four à 180°
  • Coupez vos blancs de poulets en gros cubes
  • Les recouvrir de lait dans un récipient
  • Mélanger votre farine avec le sel, le poivre et la marinade sèche
  • Battez vos œufs en omelette
  • Trempez vos morceaux de poulet dans la farine puis, dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure
  • Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • 8/10 mn au four
  • Et voilà, quelques haricots verts, un peu de riz

MON PETIT TRUC

Le lait permet de rendre votre poulet moelleux, plus vous le laisserez dedans, mieux ce sera. Ensuite vous pouvez aromatiser vos nuggets à ce que vous voulez, du curry, des épices, etc…à vous de jouer. Dîner prêt en 1/2 heure ce soir!

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