Ce n’est pas parce que cette année, nous n’avons pas été au ski, que l’on doit se priver des plaisirs qui y sont associés. La tarte aux myrtilles en fait naturellement partie. D’ordinaire, je me contente des myrtilles et d’une pâte sablée, mais cette fois ci j’ai eu envie de les associer à la crème pâtissière, histoire d’être certaine de ne plus pouvoir enfiler ma combi de ski 😉 Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS ( pour  8 personnes)

• pâte sablée maison à la poudre d’amande (la même que pour le gâteau basque) ICI
• 500 g de myrtilles congelées
• un cercle amovible
• un peu de sucre
• crème pâtissière ICI

ET APRES?

• Préparez à l’avance votre pâte sablée, elle doit reposer au moins 2 heures
• Préparez la crème pâtissière et laissez la refroidir
• Décongelez vos myrtilles et faites les compoter quelques minutes à la casserole avec un peu de…