Le saumon et mes enfants c’est une grande histoire d’amour, et comme j’aime bien changer un peu les saveurs sur leurs petits plats proustien, cette fois ci j’ai opté pour les agrumes et l’incontournable risotto mais accompagné d’une salsa verde … Continuer de lire Filet de saumon aux zestes de clémentine
Hier soir pas le temps de me lancer dans des choses compliquées, donc ce sera une recette spéciale cuisine du placard, inspirée du bol renversé mauricien. Dîner prêt en 30 minutes, bien savoureux et copieux. Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Wok express en 30 minutes
Hier soir, j’étais de conseil d’école primaire jusqu’à 20h, puis direction l’école de musique pour récupérer ma fille, autant dire que pour préparer un dîner sympa en prenant son temps c’était pas gagné. J’avais anticipé la cuisson de mes haricots … Continuer de lire Filets de pintade flambés au cognac à l’orange
Encore du poulet! et oui encore du poulet, de jolis petits pilons de poulet jaune que je me suis amusée à cuisiner avec tout ce qui m’est tombé sous la main. Des graines de sésame, du gingembre, du miel et … Continuer de lire Pilons de poulet au miel et au sésame
Un beau poulet jaune m’attendait ce soir dans le frigo, mais que faire avec pour changer. Qu’à cela ne tienne, j’ai de la menthe fraîche, des citrons confits et du romarin dans mon jardin, allez hop un poulet aux saveurs … Continuer de lire Poulet rôti à la menthe et au citron confit
De retour après une journée de folie, et pas trop d’énergie pour cuisiner, je me suis dit qu’il était temps de faire mes propres nuggets de poulet. Parce que la restauration rapide et moi, on est pas très copain. Mais … Continuer de lire Nuggets de poulet Maison
Avez-vous déjà essayé la pâte à crêpes aux noisettes hachées? Super simple et parfaite pour les crêpes salées. Je l’ai improvisée ce soir après avoir préparée une bonne vingtaine de crêpes roulées sucrées pour la Chandeleur. Allez hop c’est parti … Continuer de lire Pâte à crêpes à la noisette
Vous connaissez désormais mon addiction au rôti de porc, par conséquent, vous risquez bien d’avoir une recette par semaine sur le sujet. Du coup, il faut que je me renouvelle tout le temps. Donc aujourd’hui mon rôti se parera d’une … Continuer de lire Rôti de porc en croûte d’herbe
Ce soir, j’avais très envie de tester une des merveilles envoyée par mon nouveau partenaire Cruzilles, à savoir de la pâte de piment d’Espelette confite. Mais que faire avec, et bien j’ai finalement décidé de la marier au filet mignon. … Continuer de lire Filet mignon à la pâte de piment d’Espelette
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 