Bonjour à tous, hier soir il m’est arrivé un truc de dingue, j’ai raté mon dessert pour l’anniversaire de ma fille, et encore raté n’est pas assez fort. Je pense qu’on peut dire dégoulinant, et comme j’avais prévu que ce … Continuer de lire Fraises en habit de lumières
J’ai longuement hésité entre l’habituel cheesecake, gâteau préféré de Monsieur Crazyoven et un autre dessert pour changer un peu. Je me suis souvenue que j’avais préparé une fois une recette de Ducasse à base de pommes cuites et qui était … Continuer de lire Pommes cuites tatin de Ducasse anti-gaspi
Une autre recette suggérée par ma maman et testée hier soir avec succès. Super simple à faire et rapide. On adoré! je vous donne les proportions pour 4 mais pour ma part j’ai doublé parce qu’on est des gourmands. Allez … Continuer de lire Tarte fine poire-orange et noix de pécan
L’excellent livre de Christophe Felder « Pâtisserie » est une bible. Hier soir, j’avais envie d’une tarte à l’orange. Bon plus d’orange mais des mandarines, cela fera l’affaire. Impossible d’attendre des heures de repos de la pâte car trop pressée comme d’habitude. … Continuer de lire Tarte à la mandarine de folie
Pour finir le dîner en beauté, je vous propose une recette simplissime mais trop trop bonne. Vous aimez les pommes? Vous aimez le caramel? vous allez adorer cette petite recette. Pour tout vous avouer nous avons été déjeuner dans la … Continuer de lire Pommes au caramel et chantilly à la vanille
Cet après-midi pendant que je concoctais ma daube de boeuf à l’orange, ma petite Eva, 9 ans s’est mis en tête de s’occuper du dessert. Cela donne une pomme surprise aussi bien présentée que délicieuse. Car mademoiselle s’est chargée de … Continuer de lire La pomme surprise d’Eva
Rien d’exceptionnel, mais il fallait bien inaugurer mon blender Kenwood. Il me restait un paquet entier de fruits rouges mélangés acheté pour confectionner ma couronne de rêves, une boîte d’ananas, des yaourts nature. Allez hop c’est parti pour la recette … Continuer de lire Smoothie du jour aux fruits rouges
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de pommes au four, ma maman nous en faisait quand nous étions petits. Et là d’un coup comme une envie d’enfance. Mon amie Sandrine m’avait suggéré ce dessert il y a … Continuer de lire Pommes au four
Pour Sylvie aussi qui a participé et qui n’a pas de blog, voici sa recette de confiture d’orange. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 6 oranges à jus 2 citrons 3 pamplemousses du sucre en poids égal. ET … Continuer de lire La confiture d’orange de Sylvie
Ce soir, pour continuer dans les fruits de saison, je vous propose une tarte aux mirabelles simplissime mais délicieuse, c’est sans doute parce qu’elle est simple qu’elle est bonne d’ailleurs. Allez hop c’est parti pour la recette! INGREDIENTS: Une pâte … Continuer de lire Tarte aux mirabelles
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