Bûche version cheesecake
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Cela fait plusieurs semaines que je cherche la recette de bûche qui me décidera à me… Continuer de lire Bûche version cheesecake
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Gratin de pâtes au parmesan qui déchire
Hier soir grosse flemme mais comme les oisillons crient famine, il faut bien nourrir les troupes et comme il fait un froid de canard, quoi de mieux que quelques pâtes? Alors allons-y pour un gratin mais pas un gratin basique … Continuer de lire Gratin de pâtes au parmesan qui déchire
Gâteau choco café extra moelleux et sa chantilly
Voici une recette toute simple de gâteau au chocolat extra moelleux que j’ai aromatisé au café et recouvert d’une chantilly aérienne au café aussi. C’est Chiara qui s’est lancée dans le pochage à la douille et pour le côté festif … Continuer de lire Gâteau choco café extra moelleux et sa chantilly
Sauté de veau Marengo
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Les vacances étant ici synonyme de grippe, il nous faut des petits plats réconfortants. J’ai désormais à côté de chez moi un super boucher, la Boucherie Stéphane… Continuer de lire Sauté de veau Marengo
chutney poire gingembre
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Voici un chutney vu sur l’Atelier des chefs qui accompagnera parfaitement votre foie gras pour le réveillon. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 3 poires… Continuer de lire chutney poire gingembre
Petits sablés au beurre salé
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Les vacances sont enfin là et je vais pouvoir m’adonner sans répit à la pâtisserie. Je démarre par des petits sablés tout simple mais super facile à… Continuer de lire Petits sablés au beurre salé
Petits croissants à la vanille
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Je suis bien lancée aujourd’hui, voici donc une recette de pâtisserie autrichienne inratable et surtout indispensable… Continuer de lire Petits croissants à la vanille
Les amarettis de ma maman
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Chez nous à Noel, c’est toujours le même rituel, ma maman se met aux fourneaux et… Continuer de lire Les amarettis de ma maman
Chili con carne!
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Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne. En fait ce plat que l’on… Continuer de lire Chili con carne!
Le coq au vin de Mauricette
A redécouvrir mon coq au vin, enfin plutôt celui de ma belle-mère et un accord mets-vins proposé par Le Bon Gustave Continuer de lire Le coq au vin de Mauricette
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