Une recette toute simple pour ma petite famille hier soir mais so good. L’avantage des pilons de poulet est que ce n’est pas cher et que l’on peut les accommoder de mille façons. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS: 

• 10 pilons de poulet label rouge de préférence
• marinade Chicken rub de Papa Jo
• Fleur de sel aux zestes d’agrumes et de fenouil
• poivre du moulin
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• un citron + son jus
• 2 oignons

ET APRES?

• Préchauffer le four à 190°
• Disposer les pilons dans un plat à gratin
• Les arroser du jus de citron
• Les arroser ensuite d’huile d’olive et les frictionner avec la marinade sèche
• Saler et poivrer
• Émincer les oignons et les ajouter sur les pilons
• Couper en tranche le citron et l’ajouter aussi
• Enfourner pour une heure
• Retourner les pilons à mi cuisson
• Servir avec des pâtes ou des petits légumes de saison ou bien même un riz long citronné

MON PETIT TRUC:

10 minutes avant la fin de la cuisson vous pouvez ajouter un verre de vin blanc!