Retour sur une belle recette concoctée par Monsieur CrazyOven pour mon anniversaire (vous savez mes 20 ans!). Bon voici donc l’entrée, de belles noix de Saint Jacques justes rôties à la plancha. Allez hop c’est parti pour la recette!
INGRÉDIENTS: (pour 4 gourmands)
- Une dizaine de noix de Saint Jacques de tailles moyennes
- le jus de deux citron
- un trait de Nuoc-mâm®
- 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 oignon
ET APRES?
- Émincez très finement l’oignon
- Dans un saladier, préparez la marinade avec le jus de citron, sel et poivre, huile d’olive et l’oignon
- Ajoutez les noix de Saint Jacques et laissez mariner un quart d’heure
- Déposez les noix sur une plancha très chaude et quand elles commencent à cuire versez un trait de nuoc-mâm ®et ajoutez l’oignon de la marinade et un peu de marinade
- Servez en entrée ou en apéro avec quelques feuilles de coriandre!
MON PETIT TRUC
Profitez surtout quand c’est simple et bon!
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 
J’adore ta recette ! Tu penses que c’est bon aussi avec des petits calamars ?
On ne se lasse pas de fêter nos 20 ans, à force ça va faire louche 🙂
Bonne soirée, bises.
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C’est clair. Bon les seiches j’aime pas mais je suis sûre que cette marinade ira parfaitement 😉
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je vais essayer, je te dirai !
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Trop mimi ça le repas d’anniversaire ! 😉 Recette simple et efficace. Ca tombe bien il me reste pas mal de saint jacques et une plancha qui se plaint de ne pas être utilisée assez souvent donc y a plus qu’à tester !
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Demain je mets le plat principal! Un délice et aussi léger que l’entree
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Hummm, je vais suggérer à mon mari que le tien fait de jolies choses sur la plancha ! Peut-être qu’il comprendra le message ! Lol
Toi aussi tu viens de fêter tes 20 ans ? Moi aussi, c’était au mois de mars ! Encore un point commun ! 😉
Bonne journée miss
Bisouxxx
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Je bloque sur 20! Voir 17!
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Tu as bien raison, j’adore l’idée !!! 🙂
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Oh la la! Oui, c’est simple mais alors qu’est ce que ça doit être bon! Je retiens cette idée gourmande! Bises
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merci Cecile
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