L’été est le temps idéal pour les déjeuners et soirées entre amis et en famille, mais comme on a pas toujours envie de passer des heures à cuisiner surtout quand il fait chaud, la cuisine au barbecue et à la plancha est parfaite pour se régaler. Je vous ai préparé un petit best of de mes recettes d’été pour vous donner des idées!  On commence par les poissons et crustacés et dans les prochains jours, je vous proposerais un best of spécial viandes!

Dos de cabillaud et courgettes aux saveurs orientales et sa sauce citronnée

Gambas grillées à l’ail & au gingembre

Noix de Saint Jacques rôties au citron et au Nuoc-mâm

Thon rouge à la plancha :recette express

Saumon express à la plancha et son crumble au parmesan et aux agrumes

Crab cakes à la plancha

Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron

Filets de bar grillés au beurre blanc nantais