Voici la recette simplissime de la pâte brisée pour ceux qui l’achète encore toute faite alors que cela prend 5 mn à faire!

INGREDIENTS: pour une tarte

• 150 g de farine
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 75 g de beurre
• 1 verre d’eau

ET APRES?

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre en frottant les paumes de ses mains pour obtenir un gros sable
• Ajouter le verre d’eau et écraser la pâte avec la paume rapidement plusieurs fois
• Former une boule
• Au repos pendant au moins une heure sous un torchon
• Avec la chaleur, je vous conseille de la mettre au frigo

MON PETIT TRUC:

Pour une pâte sablée plus savoureuse encore, vous pouvez ajouter un oeuf à la place du verre d’eau!