De retour de notre petit périple dans les hauteurs alpines, le frigo est un peu vide et avant que j’aille faire quelques courses il fallait bien nourrir les troupes ce week-end. L’avantage d’avoir un potager, est que vous êtes assurés … Continuer de lire Cake à la courgette thon et mascarpone
Mon potager étant particulier généreux en courgettes, il faut varier les plaisirs. La semaine dernière je me suis retrouvée avec une courgette énorme car pas ramassée à temps. Elle était parfaite pour un petit gratin et … Continuer de lire Gratin de courgettes à la coppa
Comme j’ai eu la chance de découvrir il y a quelques semaines l’excellente maison Clovis à Reims et que j’ai reçu un joli colis avec pleins de bonnes moutardes, c’était l’occasion d’en tester une en particulier au citron et au … Continuer de lire Poulet mariné à la moutarde, citron et thym
Voici un de mes desserts préférés, d’une légèreté toute relative car un peu riche mais tellement onctueux et aérien qu’on est conquis à la première bouchée. Avec la saison des fruits rouges, il faut en profiter, mais vous pouvez aussi … Continuer de lire Fontainebleau aux fruits rouges
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Ce soir, j’avais envie de simplicité et surtout d’un repas à grignoter sur le pouce devant… Continuer de lire Mini cake express aux courgettes, feta et citron
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Voici une recette express comme je les aime! Hier soir j’ai préparé deux tartes aux nectarines… Continuer de lire Tarte aux deux nectarines express
Vous connaissez mon goût pour la cuisine asiatique, alors voici une de mes recettes préférées, les brochettes de poulet sauce satay. J’ai découvert ces délicieuses petites brochettes au Satay Club à Singapour quand j’étais toute jeune. A l’époque, et si … Continuer de lire Brochettes de poulet sauce satay
Mes groseilliers sont généreux en ce moment, donc on en profite et cette fois-ci j’ai décidé de faire de jolies petites tartelettes aux groseilles meringuées. La groseille étant acide, le mariage avec la meringue est quasiment incontournable et tellement bon. … Continuer de lire Tartelettes aux groseilles meringuées
Hier soir j’avais envie d’une tarte mais rapide à faire parce que je suis un peu cossarde en ce moment. Du coup, la tarte aux fruits avec une pâte feuilletée toute prête m’a semblé idéale. Je l’ai préparé en quelques … Continuer de lire Tarte acidulée aux fruits d’été
Le blog est un peu au ralenti en cette période estivale, nos horaires étant pour le moins en mode vacances, les repas sont aussi un peu plus chaotiques ;). Ce soir pourtant, Monsieur Crazyoven a pris les commandes de la … Continuer de lire Cordons bleus maison
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