Une petite variante de ma fameuse tarte au citron inratable, que j’ai fait pour mes amies ce soir autour d’un verre de mojito. Je vous laisse suivre le lien et j’ajoute quelques photos et vidéos. Bonne soirée à tous et … Continuer de lire Tartelettes au citron et aux amandes
C’est décidé cette semaine, je fais dans la simplicité parce que visiblement vous aimez cela les amis, au vu des nombreuses visites reçues ces derniers jours. Ce soir un beau poulet, enrobé d’une marinade sèche chickenrub de chez Papa Jo … Continuer de lire Poulet rôti mariné à l’origan
Ce soir encore la simplicité primera dans ma cuisine, avec une belle quiche lorraine très gourmande, mais du coup pas light. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: Pâte brisée maison de préférence ou bien feuilletée (comme moi ce … Continuer de lire Quiche lorraine
Voici une base au combien classique de Françoise Bernard mais qu’il serait dommage d’acheter tant elle est simple à faire, que ce soit avec votre machine à pain ou à la main. La pâte brisée à l’œuf est plus riche … Continuer de lire Pâte brisée à l’oeuf
Une envie de légumes et surtout un repas à préparer vite fait pour le repas du midi des enfants. Pour les protéines, j’ai choisi les œufs de mes poulettes et tant qu’on y est pochons les. C’est simple et bon. Allez hop c’est … Continuer de lire Oeuf poché et son meli melo de légumes
Ce soir malgré un vilain lumbago, je suis de retour aux fourneaux car mes ouailles demandent pitance! donc un beau rôti de porc et de jolies pommes reinettes vont s’amouracher de la cannelle et faire copain copain avec le butternut … Continuer de lire rôti de porc aux pommes et à la cannelle
Dans la famille CrazyOven je voudrais la fille!, ma spécialiste du fondant au chocolat du haut de ses 12 printemps. Moelleux, fondants, bref délicieux. Allez hop c’est parti pour une recette spéciale ado! INGRÉDIENTS: (pour 6 personnes) 2 œufs 100 … Continuer de lire Les petits fondants au chocolat de Chiara
Ah l’automne et sa saison du gibier, bon ne nous leurrons pas le gibier que nous trouvons désormais sur nos étals est plutôt d’élevage, et il est loin le temps où mon papa m’emmenait aux halles de Paris et où … Continuer de lire Retour de chasse aux perdreaux
Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne. En fait ce plat que l’on attribue au Mexique est plutôt d’origine texane au sud des Etats-Unis. On a … Continuer de lire Chili con carne!
Ce soir j’ai cuisiné une recette vue sur le super blog de Jonathan, Metissfood, son fameux Poulet tandoori au sirop d’érable. Je vous le conseille mille fois car c’était un délice. Il faut s’y prendre la veille et on a … Continuer de lire Le poulet tandoori et ses naans aux fromages
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