Aujourd’hui je vous propose pour le goûter une super brioche en forme de couronne aux oranges confites à déguster avec du chocolat fondu pour les plus gourmands. J’ai bien sûr utilisé ma machine à pain Riviera & Bar pour la … Continuer de lire Ma couronne aux oranges confites
Avec les frimas, les goûters et les petits déjeuners se doivent d’être gourmands et simples. Un des goûters me rappelant le plus mon enfance est le fameux pain perdu qui a l’avantage de recycler le pain rassis et d’être rapide … Continuer de lire Mon pain perdu au rhum et au beurre salé
Grâce à ma copine Nathalie, je viens de découvrir la recette du cari. Inconnue pour moi jusqu’ici ce qui a bien fait rire Monsieur CrazyOven, mais bon on ne peut pas tout connaître. Nathalie est la plus déjantée de mes … Continuer de lire Le cari saucisse de Nathalie
Un petit gratin ça vous dit? Monsieur CrazyOven nous en a concocté un simplissime mais tellement bon et onctueux que je ne peux m’empêcher de vous le faire partager. Et puis il fait pas chaud dehors, il pleut bref un … Continuer de lire Gratin de pâtes de folie!
Prenez un beau poulet et regardez ce que vous avez en cuisine pour l’habiller au mieux, cela donne un poulet rôti à l’orange! Je l’accompagne ce soir de purée de patates douces. Je vous ai déjà donné la recette, mais … Continuer de lire Poulet rôti à l’orange
Acte 3: le dessert, là en général il ne faut pas se louper surtout pour un anniversaire. Mon papa adorant le savarin, j’ai pris la recette d’un maître en la matière, Monsieur Pierre Hermé et extrait de son livre Secrets gourmands. … Continuer de lire Savarin au rhum et aux agrumes!
Acte 2: le plat de résistance que j’ai choisi léger et frais. J’ai une passion pour les recettes alliant tradition et exotisme, les épices et autres condiments réveillant les plats traditionnels. Le sauté de veau s’est donc vu un peu … Continuer de lire Sauté de veau au gingembre et citron vert
Pour le dîner d’anniversaire de mes parents, je voulais un menu sympa avec quelques pointes d’originalité, j’ai retrouvé dans un cuisine & vins de 2012, une recette de cheesecake salé qui m’a fait drôlement envie! Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Cheesecake aux Tuc et aux radis
Attention recette culte! voici la madeleine de Proust de nos enfants. Monsieur CrazyOven l’a concocte depuis qu’ils sont nés ou presque et c’est la recette de pâtes la plus réconfortante et roborative que je connaisse. Elle peut se décliner à … Continuer de lire Les pâtes à la papa!
Avoir des enfants gourmands et gourmets est un bonheur mais qui demande d’être au top le plus souvent possible, sous peine de remarques dépitées du genre « ah c’est juste des pâtes ce soir ou bien t’as pas fait un petit … Continuer de lire Ma brioche tressée aux pépites de chocolat
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 