Après vous avoir proposé cet été une jolie tarte tatin aux abricots, voici la version poire. Il me restait une pâte feuilletée dans mon frigo, et de jolies poires qui n’attendaient que d’être croquées. Allez hop c’est parti pour la … Continuer de lire Tarte tatin aux poires
je vous propose aujourd’hui un gâteau fait par ma maman à Noel dernier, impressionnant à voir mais pas si compliqué, il faut juste être précis dans le geste. Elle l’a appelé Diamant noir et c’est une création. Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Diamant noir
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de pommes au four, ma maman nous en faisait quand nous étions petits. Et là d’un coup comme une envie d’enfance. Mon amie Sandrine m’avait suggéré ce dessert il y a … Continuer de lire Pommes au four
Dans la famille CrazyOven je voudrais la fille!, ma spécialiste du fondant au chocolat du haut de ses 12 printemps. Moelleux, fondants, bref délicieux. Allez hop c’est parti pour une recette spéciale ado! INGRÉDIENTS: (pour 6 personnes) 2 œufs 100 … Continuer de lire Les petits fondants au chocolat de Chiara
Une recette de base, celle de Françoise Bernard qui vous permettra d’agrémenter vos viennoiseries, fond de tarte et autres douceurs. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 500 ml de lait une gousse de vanille ou 1/2 sachet de … Continuer de lire Crème pâtissière
Bon je ne me casse pas la tête aujourd’hui et je décline la recette de tarte briochée mais cette fois ci avec des poires. Allez hop c’est parti pour la recette! INGRÉDIENTS: 6 poires 50 g de pépites de chocolat … Continuer de lire Tarte briochée poire chocolat
Aujourd’hui les amis, je vous propose une recette très simple improvisée hier soir pour finir le dîner sur une note sucrée. Vu le succès auprès de mes enfants, elle va devenir un classique c’est certain! Allez hop c’est parti pour … Continuer de lire Tarte aux pommes briochée
Acte 3: le dessert, là en général il ne faut pas se louper surtout pour un anniversaire. Mon papa adorant le savarin, j’ai pris la recette d’un maître en la matière, Monsieur Pierre Hermé et extrait de son livre Secrets gourmands. … Continuer de lire Savarin au rhum et aux agrumes!
Quoi de plus facile et de plus mignon à faire qu’un Eton Mess? envie de douceur en fin de repas mais pas envie d’y passer des heures, alors ce petit dessert est pile celui qu’il vous faut. Son origine nous … Continuer de lire My little Eton Mess
Aujourd’hui donc un classique et un de mes desserts préférés: le tiramisu!, j’adore celui au café bien que mon 1er essai il y a fort fort longtemps s’avéra une véritable catastrophe avec un excès d’arôme d’amande qui transforma le dit … Continuer de lire The Tiramisu aux framboises et aux fraises
thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous 